Resep Cara Membuat Kuah Tomyam Rumahan, Super Segeer!

Saat ini memang ada kuah tomyam instan yang dijual di pasaran. Tapi kalau ingin mendapatkan kuah dengan cita rasa yang lebih nikmat, coba bikin sendiri saja di rumah. Dengan bahan-bahan pilihan kita bisa mendapat kuah tomyam yang seger banget.

Bahan-Bahan

• 2 cm lengkuas, digeprek
• 2 buah serai, digeprek
• 2 cm jahe, digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt bubuk cabai
• 3 siung bawang putih cincang, digoreng
• 2 sdm saus cabaigaram dan gula secukupnya
• 5 ekor udang sebagai kaldu
• 1,5 liter air

Bumbu Halus

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiricabai sesuai selera

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang, tambahkan 1,5 liter air.

2. Masukkan semua bahan lainnya kecuali saus dan bawang putih, didihkan.

3. Saring kuah, tambahkan saus dan bawang putih goreng.

Selamat mencoba, ladies!