Resep Fluffy Pancake Empuk dan Ngembang Anti Bantat

Bikin sarapan pancake? Pasti nggak puas kalau pancake buatanmu padat dan bantat, iya kan? Pancake yang enak dilihat dan enak di lidah adalah yang lembut tapi juga bisa mengembang sehingga menggugah selera. Tapi bagaimana cara membuatnya? Ini nih resepnya.

Bahan-bahan:

• 150 gr tepung terigu
• 2 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm madu
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanilla essence
• 50 ml air/ secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan baking powder, ayak agar tidak ada yang menggumpal.
2. Kocok putih telur hingga mengembang atau berbusa. 
3. Campurkan gula, kuning telur, madu, vanila essence dan garam. Aduk hingga mengembang dan gula larut.
4. Tuang sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan kuning telur, aduk rata. Tuangkan air, dan aduk rata lagi.
5. Masukkan putih telur ke dalam adonan dan diamkan 10-15 menit.
6. Panaskan teflon, tuang per 1 sendok sayur, masak dengan api kecil hingga muncul lubang-lubang kecil. Balik adonan agar matang merata. Angkat. Lakukan hingga habis

Jadi deh pancake fluffy lembut mengembang yang bisa dinikmati selagi hangat.

• Resep Singkong Keju Merekah, Empuk dan Gurih Bikin Nagih
• Resep Keripik Usus yang Kriuknya Super Awet
• Cara Membuat Kismis Praktis, Mudah dan Sederhana
• Resep Kerupuk Nasi Pedas, Sisa Nasi Semalam Sayang Dibuang
• Resep Jamur Enoki Goreng Krispi Enak Sederhana

(vem/feb)