Resep Pisang Epe Khas Makassar Super Lezat dan Nikmat

Fimela.com, Jakarta Camilan yang terbuat dari buah pisang memang memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Sebut saja pisang goreng, pisang panggang dan pancake pisang. Dan ngomongin soal camilan pisang, kali ini Fimela punya resep camilan pisang khas Makassar yang super lezat dan nikmat. Camilan tersebut adalah pisang epe.

Penasaran bagaimana cara membuat pisang epe? Simak resepnya berikut ini.

Bahan

• 1 sisir pisang kepok yang masih mengkal atau setengah matang
• 300 gram gula merah (cairkan bersama 200 ml air dan 1/2 sdt tepung kanji)
• Mentega (secukupnya)

Cara Membuat

1. Kupas pisang, belah jadi dua, sisihkan sebentar.
2. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan mentega.
3. Masak pisang di atas teflon pakai api kecil hingga matang. Sambil memasak, tekan pisang dengan pelan hingga pipih.
4. Bolak balik pisang saat memasak agar matang sempurna.
5. Angkat pisang yang telah matang, tata di piring saji. Siram pisang dengan gula merah yang sudah dicairkan bersama air.
6. Sajikan pisang epe selagi masih hangat.

Resep camilan yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keuarga di rumah suka.