Sukses

Food

Resep Ayam Jahe Kukus ala Hainan

0(0)

Waktu Pembuatan60 Menit
Jumlah Porsi1 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Masak ayam tidak harus yang tinggi kolesterol seperti digoreng atau dimasak santan, karena ternyata jika dimasak kukus juga tak kalah enak. Ayam jahe kukus ini mirip ayam rebus khas Hainan dan hampir selalu ada setiap perayaan Imlek. Boleh dicoba di rumah sebagai sajian ayam yang sehat.

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong-potong

Bumbu kukus:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe, memarkan dan potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu saus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdm minyak goreng bekas goreng bawang dan jahe
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

  1. Rendam ayam dengan garam selama 15 menit, bilas bersih.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu kukus. Kukus ayam selama satu jam atau hingga empuk dan matang sempurna.
  3. Tumis bawang putih dan jahe untuk saus, angkat dan campur minyaknya dengan kecap asin, minyak wijen dan bawang putih goreng yang telah dihaluskan.

Potong-potong ayam kukus dan siap sajikan dengan saus.

#GrowFearless with FIMELA

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading