Resep Mie Kuah Cabe Rawit

Fimela.com, Jakarta Masak yang sederhana namun menggugah selera selama di rumah saja? Ada banyak pilihannya kok, misalnya membuat mie kuah sendiri agar tidak selalu membuat mie instan. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 keping mie kuning
• 1 bonggol sawi pokcoy
• 3 buah cabai rawit, iris

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah cabai rawit

Bumbu saus:

• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

1. Rebus sawi pokcoy hingga empuk, tiriskan.
2. Rebus mie sebentar saja, hingga setengah matang. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus di dalam panci dengan sedikit minyak. Tuang air secukupnya.
4. Masukkan mie dan masak hingga mendidih. Masukkan bumbu saus, aduk rata, tes rasa. Angkat.

Tuang ke dalam mangkuk, sajikan mie kuah dengan pokcoy rebus dan telur rebus jika suka. Sangat sederhana kan? Yuk coba buat sendiri di rumah.

#ChangeMaker with FIMELA