Name: Resep Menu Diet Gyoza Sayur ala Jepang
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: jepang
Ingredients: Gunakan pangsit siap pakai atau buat sendiri; 100 gr tahu (atau secukupnya); 1 buah wortel, potong dadu kecil atau serut tipis; 1 buah bawang bombay, cincang; 2 lembar kol, cincang; 2 batang daun bawang; 3 lembar jamur kuping, cincang; 1 butir telur; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm kecap asin; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kaldu jamur

Fimela.com, Jakarta Ingin diet tapi bingung mau masak makanan apa yang enak? Diet tidak harus menyiksa kok, ada banyak menu diet yang enak dan tetap rendah kalori. Gyoza sayur misalnya, pangsit khas Jepang yang kenyal krispi enak. Ini dia resepnya.

TERKAIT: 6 Resep Tumis Brokoli Bawang Putih yang Sehat dan Mudah Dibuat

TERKAIT: Resep Nasi Panggang Tofu dan Sayur Fermentasi tanpa Minyak

Kulit gyoza:

Gunakan pangsit siap pakai atau buat sendiri

Bahan isian:

100 gr tahu (atau secukupnya)
1 buah wortel, potong dadu kecil atau serut tipis
1 buah bawang bombay, cincang
2 lembar kol, cincang
2 batang daun bawang
3 lembar jamur kuping, cincang
1 butir telur

Bumbu:

2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

ilustrasi gyoza jepang — Image by Ben Ko from Pixabay

Campur semua bahan isian dan bumbu, aduk rata.
Basahi sedikit kulit pangsit agar bisa rekat dengan isian. Isi secukupnya, dan cubit-cubit kulit dan rekatkan dengan air jika terlalu kering untuk menutupnya.
Siapkan teflon anti lengket, oles sedikit minyak di dasar panci. Tata gyoza dan panggang selama 2 menit atau hingga bagian bawahnya matang kecokelatan.
Tuang sedikit air, tutup dan rebus gyoza hingga air habis dan fyoza tampak matang.

Gyoza sayur dan siap sajikan hangat.