Resep Bolu Kukus Loyang Sederhana Takaran Sendok

Fimela.com, Jakarta Jika kebetulan punya waktu senggang di rumah, alangkah baiknya jika mencoba membuat bolu kuku sendiri untuk keluarga. Salah satu resep termudah adalah membuat bolu kukus loyang yang meskipun menggunakan loyang namun tidak memerlukan oven. Hasilnya empuk, lembut dan ngeprul di mulut. Yuk coba!

Bahan:

• 10 sdm tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 1 gelas santan
• 3 butir telur
• 1 sdm tbm/sp
• 1 sdm minyak sayur
• Pewarna makanan secukupnya

1. Masukkan telur, gula dan tbm/sp ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih berjejak. 
2. Masukkan pewarna makanan dan minyak, aduk sebentar. Masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk lagi, pakai kecepatan sedang saja. Jangan terlalu lama.
3. Panaskan kukusan besar. Siapkan loyang, oles margarin, alasi kertas roti di dasarnya. Tuang adonan dan ratakan.
4. Kukus selama 20-30 menit. Jangan lupa balut tutup kukusan dengan kain agar tidak ada uap yang menetes. 
5. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang.

Bolu kukus loyang bisa dihias dengan cokelat cair dan siap dinikmati.

#ElevateWoman with Fimela