Resep Pizza Kentang yang Empuk dan Kenyal

Fimela.com, Jakarta Kita bisa membuat kentang menjadi adonan pizza yang empuk dan kalis, seperti resep pizza kentang berikut ini. Cara membuatnya sebenarnya sama saja dengan pizza pada umumnya, namun dengan campuran kentang yang duhaluska, Dengan menambahkan kentang, adonan dough jadi lebih kenyal dan empuk yang membuat rasanya tak kalah dengan pizza pada umumnya. Langsung saja, ini dia resep pizza kentang.

Bahan Dough:

• 350 gr kentang
• 150 gr tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan Topping:

• 1 buah sosis ukuran besar
• 2 buah bakso
• 1/3 buah jagung manis
• 1/2 buah bawang bombay
• Keju quick melt
• Saus spagetthi
• Mayonaise

• Kukus kentang sampai empuk. Buang kulitnya. Haluskan dengan garpu.
• Campur kentang, tepung terigu, gula pasir dan garam. Uleni sampai kalis.
• Olesi loyang dengan minyak goreng dan sedikit tepung terigu. Bulatkan adonan, kemudian tata di atas loyang sambil ditekan-tekan.
• Tusuk adonan dengan garpu. Olesi dengan saus spagetthi. Berikan taburan sosis, bakso, jagung dan bawang bombay. Terakhir tambahkan keju quick melt.
• Oven kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong-potong, beri tambahan mayonaise dan saus spagetthi.

Demikianlah resep pizza kentang yang rasanya tak kalah dari pizza di restoran.

#ElevateWomen