Name: Bakso Goreng Ayam untuk Camilan
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam fillet; 250 tepung tapioka; 100 ml air es; 50 tepung maizena; 1 telur ayam; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt baking powder; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 sdt kaldu jamur

Fimela.com, Jakarta Punya persediaan daging ayam di rumah tapi bingung mau mengolahnya menjadi apa agar disukai anak-anak? Mungkin kamu bisa mengolahnya menjadi bakso goreng, dijamin membuat anak tak lagi jajan di luar. Ini dia resepnya.

TERKAIT: 5 Kreasi Resep Bakso Bakar Ala Rumah yang Empuk dan Gurih, Bisa Dicoba Sekarang

Bahan:

300 gram ayam fillet
250 tepung tapioka
100 ml air es
50 tepung maizena
1 telur ayam
1 sdm minyak wijen
1 sdt baking powder

Bumbu halus:

2 siung bawang putih
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula
1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

Blender daging ayam hingga halus. Campurkan dengan tepung tapioka, maizena, telur, minyak wijen dan baking powder.
Masukkan bumbu halus, aduk rata.
Panaskan minyak. Ambil adonan setiap satu sendok makan. Goreng ke dalam minyak hingga matang kecokelatan.
Gunakan minyak panas tapi api sedang cenderung kecil agar bisa mengembang dan matang merata hingga ke dalam.

Angkat dan tiriskan, bakso goreng ayam siap sajikan dengan saus tomat atau cabai.

#ElevateWoman with Fimela