Resep Bakso Goreng Ayam untuk Camilan

Fimela.com, Jakarta Punya persediaan daging ayam di rumah tapi bingung mau mengolahnya menjadi apa agar disukai anak-anak? Mungkin kamu bisa mengolahnya menjadi bakso goreng, dijamin membuat anak tak lagi jajan di luar. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 300 gram ayam fillet
• 250 tepung tapioka
• 100 ml air es
• 50 tepung maizena
• 1 telur ayam
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt baking powder

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm gula
• 1 sdt kaldu jamur

1. Blender daging ayam hingga halus. Campurkan dengan tepung tapioka, maizena, telur, minyak wijen dan baking powder.
2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
3. Panaskan minyak. Ambil adonan setiap satu sendok makan. Goreng ke dalam minyak hingga matang kecokelatan.
4. Gunakan minyak panas tapi api sedang cenderung kecil agar bisa mengembang dan matang merata hingga ke dalam.

Angkat dan tiriskan, bakso goreng ayam siap sajikan dengan saus tomat atau cabai.

#ElevateWoman with Fimela