3 Resep Es Gabus Sederhana Rumahan, Ide Jualan yang Bikin Seger!

Fimela.com, Jakarta Mau membuat stok es yang bisa dinikmati sekeluarga di rumah? Yuk, coba resep es gabus pelangi santan yang satu ini. Cuma butuh lima bahan saja untuk membuatnya.

Bahan-Bahan

• 150 gram tepung hunkwe
• 750 ml santan kelapa
• 200 gram gula pasir
• sejumput garam
• pewarna makanan (sesuai selera)

Cara Membuat

1. Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, dan santan. Aduk rata.

2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna makanan yang dipakai.

3. Masak adonan pertama dengan api kecil hingga meletup-letup. Matikan api. Tuang adonan di cetakan.

4. Masak adonan berikutnya satu per satau hingga mengental, lalu tuang di atas lapisan adonan yang sudah dibuat sebelumnya di cetakan.

5. Biarkan adonan padat dan uap panas hilang.

6. Simpan di dalam freezer. Bekukan.

Bahan-Bahan

• 1 bungkus tepung hunkwe
• 1 liter santan kelapa
• 5 sdm gula pasir
• pewarna makanan hijau
• es krim vanila

Cara Membuat

1. Campurkan santan kelapa, gula, garam, dan tepung hunkwe dalam satu wadah.
2. Masak sampai adonan mengental. Tuang adonan ke cetakan. Diamkan selama sekitar 30 menit sampai adonan padat. Simpan dalam freezer selama 15 menit.
3. Potong es gabus, sajikan dengan es krim di atasnya.

Bahan-Bahan

• 100 gram tepung hunkwe
• 250 gram gula pasir
• 800 ml santan kelapa
• 1/2 sdt garam
• pewarna makanan merah

Cara Membuat

1. Campur semua bahan di panci.
2. Didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
3. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian diberi pewarna merah.
4. Tuang adonan putih di loyang. Diamkan sebentar hingga agak set.
5. Tuang adonan merah di atas adonan putih. Diamkan hingga uap panasnya hilang.
6. Simpan di dalam freezer hingga es gabus mengeras.

Bagaimana? Resep es gabus ini mudah sekali dibuatnya, kan? Selamat mencoba!