Resep Sala Lauak, Gorengan khas Pariaman

Fimela.com, Jakarta Indonesia memang sangat kaya akan kuliner khas dari setiap daerah, termasuk Priaman. Salah satu kota di Sumatera Barat ini memiliki satu makanan khas yang enak untuk camilan keluarga, namanya adalah sala lauak. Terbuat dari tepung beras yang diolah dengan bumbu spesial. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk simak resepnya.

Bahan:

• 500 g tepung beras
• 100 gr ikan asin jambal roti
• 6 gelas belimbing air

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 2 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam

Bumbu iris:

• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang daun bawang prai