Name: Resep Sinole Sajian khas Maluku
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Maluku
Ingredients: 80 gr tepung sagu Sapapua; 100 gr kelapa parut; ¼ sdt gula; 30 gr gula merah; 90 gr gula merah; 200 gr santan; ½ cup santan; ¼ sdt maizena

Fimela.com, Jakarta Banyak sajian yang bisa kamu buat dari olahan sagu. Seperti yang dikutip dari rilis Sapapua, sagu kaya akan kandungan karbohidrat dan rendah gula. Inilah alasan mengapa sagu sangat cocok untuk dijadikan menu pengganti nasi. Rasanya pun enak dan bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Salah satu sajian berbahan sagu adalah Sinole. Makanan khas dari Maluku ini memiliki rasa yang enak. Tertarik mencoba membuat Sinole? Cek resepnya dari Sapapua di bawah ini.

TERKAIT: Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Nikmat dan Banyak Diminati, Memiliki Keunikan Tersendiri

Bahan:

80 gr tepung sagu Sapapua
100 gr kelapa parut
¼ sdt gula
30 gr gula merah

Bahan untuk Saus:

90 gr gula merah
200 gr santan
½ cup santan
¼ sdt maizena

Cara Membuat Sinole

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Cara membuat Sinole sangat mudah. Pastikan kamu memperhatikan urutannya agar hasilnya sempurna.

Campurkan tepung sagu, kelapa parut, dan garam. Aduk hingga merata.
Bagi adonan menjadi kecil, kemudian cetak berbentuk lingkaran lalu pipihkan.
Masak menggunakan teflon dan api kecil hingga matang, kemudian gulung.
Panaskan kembali sinole yang sudah matang di atas teflon dengan api kecil, agar sinole tetap menempel. Sisihkan.
Campurkan air dan santan, kemudian masak hingga mendidih. Tambahkan gula merah, aduk hingga merata.
Tambahkan maizena ke dalam saus. Aduk hingga mengental dan dinginkan.
Sinole siap disajikan dengan saus.

Nah, mudah bukan cara membuat Sinole? Selamat mencoba.