Name: Resep Cheese Cake Kukus Lembut dan Enak
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram tepung terigu; 120 gram gula pasir; 100 gram margarin; 3 butir telur ayam; 1 sdt emulsifier (SP/ovalet); 1 sachet susu kental manis; 1 sachet susu bubuk; 75 gram kedu cheddar parut

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat cheese cake tapi gak punya oven? Coba bikin yang versi dikukus saja. Berikut resep yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-Bahan

120 gram tepung terigu
120 gram gula pasir
100 gram margarin
3 butir telur ayam
1 sdt emulsifier (SP/ovalet)
1 sachet susu kental manis
1 sachet susu bubuk
75 gram kedu cheddar parut

Cara Membuat:

Lelehkan margarin bersama keju cheddar parut, aduk sampai rata. Sisihkan.
Gula, telur dan emulsifier di-mixer sampai kaku, putih dan berjejak.
Tambahkan terigu, susu bubuk, dan susu kental manis. Aduk dengan teknik aduk balik.
Masukkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan, aduk balik sampai tercampur rata.
Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan. Panaskan terlebih dahulu kukusan.
Kukus sekitar 25-30 menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya.
Lepaskan dari cetakan, dan cheese cake siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#ElevateWomen