Name: Kembang Goyang dari Tepung Beras
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Betawi
Ingredients: 200 gram tepung beras; 1 sdt garam; 3 sdm gula pasir; 1 butir telur ayam; 65 ml santan kental; 200 ml air

Resep Kembang Goyang dari Tepung Beras. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Aris Setya)

Fimela.com, Jakarta Kue kembang goyang berasal dari Betawi dengan bentuk menyerupai bunga dan dibuat dengan cara digoyang-goyangkan. Makanya, camilan ini dinamakan kue kembang goyang. Kamu bisa memmbuat kue ini dari campuran tepung beraa, santan, telur dan bahan lainnya.

Kalau kamu mau bikin kue kembang goyang di rumah, ikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

200 gram tepung beras
1 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 butir telur ayam
65 ml santan kental
200 ml air

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan dan aduk rata.
Panaskan minyak goreng, masukkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak.
Setelah cetakan panas, segera celupkan ke dalam adonan kira 3/4 tinggi cetakan, kemudian masukkan ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyangkan.
Goreng dengan api kecil.
Setelah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Masukkan ke dalam toples agar tetap kriuk dan tahan lama.

Demikianlah resep kue kembang goyang dari tepung beras. Selamat mencoba!

#ElevateWomen