Sukses

Food

5 Resep Serba Semangka Segar Cocok untuk Cuaca Panas

Fimela.com, Jakarta Buah semangka sangat mudah didapat di pasar dan seringkali jadi buah favorit saat cuaca panas. bahkan saat tidak panas pun tetap segar dan enak dinikmati sebagai makanan penutut.

Tapi buah semangka tidak hanya bisa dimakan begitu saja, dijadikan berbagai olahan camilan juga tak kalah enak. Ini beberapa resep serba semangka yang patut dicoba.

1. Sorbet Semangka

Bahan:

  • 1/2 buah semangka
  • 2 sdm susu bubuk skim
  • 4 sdm gula
  • 2 sdt sari lemon

Langkah Pembuatan:

  1. Kupas semangka dan potong dadu.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
  3. Tuangkan sorbet ke dalam wadah, tutup dan masukkan dalam freezer selama 4-6 jam.
  4. Ambil dan serut dengan menggunakan garpu dan sajikan dalam gelas.

2. Es Buah Semangka

Bahan-bahan:

  • 1 buah semangka
  • 2 sdm biji selasih, rendam dalam 100 ml air panas
  • air es secukupnya
  • sirup secukupnya (optional)

Cara membuat:

  1. Potong semangka jadi dua, blender separuh semangka. Campur dengan air es dan sirup.
  2. Potong-potong buah semangka yang separuh lagi dengan cetakan bulat, jika tak punya, bisa dipotong dadu saja.
  3. Campur buah dan selasih bersama jus semangka, siap disajikan.
  4. Es buah semangka selasih siap minum dalam keadaan dingin agar lebih segar.

3. Semangka goreng

Bahan:

  • 1 buah semangka tanpa biji
  • 3 cangkir minyak
  • 1/2 cangkir maizena
  • 2 putih telur, kocok
  • 2 sendok teh air
  • 3/4 cangkir tepung
  • Gula bubuk untuk garnis

Cara membuat:

  1. Potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
  2. Panaskan minyak pada wajan cekung atau deep fryer.
  3. Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
  4. Gulingkan semangka pada tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
  5. Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
  6. Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan. (hati-hati semangka bisa sangat panas karena kandungan airnya tinggi yang baru saja dipanaskan di dalam minyak)

4. Puding Semangka

Bahan:

  • 1 sachet agar-agar merah
  • 1/2 buah semangka tanpa biji
  • 200 gram gula pasir
  • 750 ml air

Cara Membuat:

  1. Campur agar-agar dan gula dalam panci dan aduk rata.
  2. Blender semangka sampai halus dan tambahkan sedikit air.
  3. Tambahkan air dalam panci berisi agar-agar dan gula dan aduk rata.
  4. Masukkan jus semangka.
  5. Masak di atas api sedang dan aduk terus sampai mendidih.
  6. Siapkan cetakan dan tuangkan puding.
  7. Dinginkan dalam kulkas. Puding siap disajikan.

5. Es Krim Semangka

Bahan-bahan:

  • 400 gr semangka segar
  • 3 sdm yogurt low-fat
  • 3 sdm creamer bubuk
  • 2 sdm susu kental manis

Cara membuat:

  1. Blender halus semangka bersama susu kental dan yogurt.
  2. Cairkan creamer bubuk dengan 5 sdm air hangat hingga jadi larutan kental.
  3. Campur jus semangka dengan creamer yang sudah dicairkan. Taruh di wadah dan bekukan di dalam freezer.
  4. Es krim semangka siap dinikmati saat bersama dengan keluarga.

Itu sekian resep serba buah semangka segar yang bisa dicoba di rumah.

#ElevateWoman with Fimela

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
5 Resep Camilan Manis dan Lezat Terbuat dari Jagung
Artikel Selanjutnya
5 Camilan Serba Choco Chips Simpel dan Praktis Dibuat