Name: Resep Mie Goreng Aceh Sederhana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr mie kuning basah; 1 buah wortel; Sawi putih; 10 butir bakso; 2 batang seledri; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos pedas; 2 sdm kecap manis; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt terasi bubuk; Garam

Resep Mie Goreng Aceh Sederhana. (ilustrasi mie goreng/copyright Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Mie Aceh adalah salah kuliner khas Aceh yang sangat terkenal dan digemari banyak orang. Mie Aceh dibuat dengan campuran mie kuning yang diberi bumbu dan bahan lainnya seperti sawi, daging atau bakso. Tapi, kamu bisa bikin mie Aceh sederhana ala rumahan yang bisa kamu sesuaikan bahan-bahannya sesuai selera kamu. Yuk, lihat resepnya di sini!

Bahan-bahan:

300 gr mie kuning basah
1 buah wortel
Sawi putih
10 butir bakso
2 batang seledri
1 sdm saos tomat
1 sdm saos pedas
2 sdm kecap manis

Bumbu Halus:

5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt terasi bubuk
Garam

Cara Membuat:

Panaskan air sampai mendidih, lalu siram mie agar minyaknya berkurang.
Iris wortel, sawi putih, sledri, dan bakso.
Haluskan bahan bumbu halus.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sawi, wortel, sledri, bakso dan garam. Aduk sampai layu.
Masukkan mie, tambahkan saus tomat, saus pedas, dan kecap. Aduk rata kembali.
Sajikan selagi hangat.

Demikianlah resep cara membuat mie Aceh sederhana. Selamat mencoba!

#ElevateWomen