Sukses

Food

5 Resep Bolu Kukus Empuk tanpa Telur yang Cocok untuk Teman Ngeteh

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat bolu kukus yang empuk tapi kehabisan stok telur? Atau mungkin mau coba resep baru membuat bolu tanpa menggunakan telur? Nah, kali ini Fimela hadirkan lima resep pilihan bolu kukus empuk tanpa telur yang bisa dicoba.

Ada bolu pisang hingga bolu cokelat yang enak. Cocok dijadikan teman minum teh, cocok juga dinikmati sebagai camilan keluarga. Selengkapnya, langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini.

1. Resep Bolu Kukus Pisang Wijen tanpa Telur

Bahan-Bahan

  • 4 buah pisang, haluskan
  • 250 gram tepung terigu
  • 135 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 150 ml air
  • 40 ml minyak sayur
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.

5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.

Selamat mencoba!

 

2. Resep Bolu Kukus Pisang Gula Merah

Bahan-Bahan

  • 300 gram pisang yang sudah dilumatkan
  • 100 gram gula merah, sisir halus
  • 120 gram gula pasir
  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt garam
  • 165 ml santan kelapa

Cara Membuat

1. Campur semua bahan. Aduk rata.

2. Panaskan kukusan. Lapisi penutup panci dengan lap bersih.

3. Tuang adonan ke dalam kertas roti yang sudah diletakkan di dalam cetakan.

4. Kukus roti bolu selama sekitar 15 menit hingga mengembang sempurna.

5. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Selamat mencoba!

3. Resep Bolu Kukus Kismis tanpa Telur

Bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr kismis/secukupnya
  • 50 gr tape, buang seratnya
  • 50 gr gula pasir
  • 50 gr keju cheddar, parut
  • 4 sdm margarin, cairkan
  • 2 sdm kental manis, larutkan dengan
  • 5 sdm air panas
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

  1. Lumatkan tape hingga halus, campurkan dengan gula pasir dan keju. Aduk rata.
  2. Tuang margarin dan kental manis cair. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. 
  4. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 35 menit.
  5. Jika ditusuk sudah tak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang. Biarkan dingin dan angkat.

4. Resep Bolu Kukus Gula Merah Santan tanpa Telur

Bahan-Bahan

  • 120 ml santan
  • 120 gram gula merah
  • 1 tangkai daun pandan
  • 120 gram tepung terigu
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt baking soda
  • 30 ml minyak

Cara Membuat

1. Rebus santan, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Biarkan dingin dan saring.

2. Campur larutan gula merah dengan semua bahan kecuali minyak. Aduk rata.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang minyak ke adonan. Aduk hingga semua bahan menyatu.

5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup.

6. Kukus selama sekitar 20 menit hingga matang.

Selamat mencoba!

 

5. Resep Bolu Kukus Cokelat

Bahan-Bahan

  • 12 sdm tepung terigu
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 9 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili. Campur dan aduk rata.

2. Panaskan kukusan.

3. Larutkan gula di air. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diaduk.

4. Tambahkan minyak sayur. Aduk sebentar.

5. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak.

6. Kukus kue brownies selama kurang lebih 30 menit. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.

7. Tes kematangan kue brownies dengan menusukkan garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel atau lengket di garpu, maka brownies sudah matang.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
7 Resep Ayam Bakar dengan Rasa Rempah Paling Istimewa
Artikel Selanjutnya
5 Resep Bolu tanpa Telur untuk Camilan Anak