Resep Rakik Maco khas Sumatera Barat

1. Campurkan semua tepung dan air. Masukkan bumbu halus.
2. Cuci bersih ikan asin, buang isi perutnya.Campurkan ke dalam adonan rempeyek.
3. Kocok telur, iris tipis daun kunyit, tuang ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan wajan dengan minyak cukup banyak. Panaskan dan tuang rempeyek tipis saja di pinggiran wajan. Goreng hingga matang dan renyah, angkat dan tiriskan.
5. Lakukan hingga adonan rakik maco habis.

Sajikan rakik maco sebagai lauk, camilan atau pelengkap makanan.

#ElevateWoman with Fimela