Sukses

Food

Resep Sayur Asem Jakarta dan Lauknya

Fimela.com, Jakarta Hari ini, yuk coba resep sayur asem Jakarta dan lauknya yang enak berikut ini. Sayur asem segar dan kaya serat dipadukan dengan aneka lauk bisa jadi menu lengkap yang cocok dinikmati bersama keluarga. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 2 ons kubis
  • 10 helai kacang panjang
  • 10 lembar daun melinjo
  • 7 buah melinjo
  • 1 ons kacang tangah
  • 2 buah jagung manis
  • 1 buah labu siam

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai rawit
  • 1/2 ons asam jawa
  • 1/3 sdt terasi
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdm penyedap rasa

Lauk dan Sambal Pelengkap

Cara Membuat

1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus.

2. Potong dan iris-iris semua bahan sayur.

3. Masukkan kacang tanah, kacang panjang, buah melinjo, dan jagung ke dalam rebusan. Masak hingga setengah matang.

4. Masukkan labu siam, daun melinjo, dan kubis.

5. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk. Angkat dan sajikan dengan lauk dan sambal pelengkap.

Sudah siap untuk mencoba resep sayur asem jakarta dan lauknya ini? Selamat memasak!

#ElevateWomen

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
Resep Kimlo Jamur Kuping
Artikel Selanjutnya
Resep Spring Roll Vietnam