Resep Ayam Kecap Bumbu Iris

Fimela.com, Jakarta Mau bikin ayam kecap tapi malas nguleg bumbunya? Resep ayam kecap bumbu iris ini pas buat kamu yang mau masak tapi malas ribet. Cara membuatnya juga sangat mudah karena hanya memakai bahan-bahan dapur. Yuk, langsung saja, simak resep ayam kecap bumbu iris berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 1 kg ayam
• 600 ml air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu 1:

• 80 gram mentega
• 50 gram gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 3 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, digeprek

Bumbu 2 (Diiris):

• 8 buah bawang merah
• 8 buah bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 2 cm jahe

• Potong-potong ayam dan cuci bersih.
• Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu masukkan semua bahan bumbu 1.
• Iris-iris semua bahan bumbu 2, lalu masukkan ke dalam wajan.
• Nyalakan api, masak ayam bersama bumbu hingga setengah matang.
• Setelah itu, masukkan air dan masak hingga mendidih.
• Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
• Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan air agak menyusut. Koreksi rasa.
• Sajikan ayam kecap dengan nasi hangat dan sayur.

Demikianlah resep ayam kecap bumbu iris. Selamat mencoba!

#ElevateWomen