Fimela.com, Jakarta Telur gulung merupakan salah satu jajanan favorit anak-anak. Telur gulung dibuat dengan cara digulung atau dililit pada tusukan bambu. Cukup mudah menemukan telur gulung karena masih banyak dijual di sekolah-sekolah atau dipinggir jalan. Saat ini telur gulung dikreasikan dengan bahan lainnya seperti sosis, bihun atau cilok.

Buat yang mau bikin telur gulung di rumah, yuk cobain resep yang satu ini, resep telur gulung bihun.

Bahan-Bahan:

1 bungkus bihun
2 buah telur
12 sdm air
Bawang merah
Bawang putih
Penyedap rasa
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

Rebus bihun dan tiriskan.
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.
Masukkan bihun yang sudah direbus. Aduk rata. Matikan kompor.
Tuang air ke dalam telur, beri garam dan kaldu jamur, kocok dengan garpu hingga berbusa.
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan.
Masukkan sedikit bihun, susul dengan satu atau dua sendok makan adonan telur, lalu gulung pakai tusukan dan angkat. Lakukan hingga adonan habis
Sajikan telur gulung bihun dengan saus favorit.

Pas menuang telurnya harus dari posisi yang tinggi agar telurnya bersarang saat digulung. Selamat mencoba!

#ElevateWomen