Resep Wedang Secang khas Jogja

Fimela.com, Jakarta Musim hujan atau sore hari yang tenang memang enak jika ditemani dengan minuman manis yang hangat macam wedang secang. Terkesan tradisional, wedang secang memiliki banyak sekali manfaat kesehatan. Cara membuatnya juga sangat mudah, ini dia resepnya.

Bahan:

• 1000 ml air
• 50 gr kayu secang serut
• 6 cm jahe besar
• 5 butir cengkeh
• 2 batang kayu manis
• 2 butir kembang lawang
• gula batu secukupnya

1. Bilas kayu secang sebentar dengan air. Potong jahe menjadi dua, bakar dan memarkan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan secang, jahe, cengkeh, kayu manis dan kembang lawang.
3. Jika sudah mendidih dan rasanya sudah aromatik dan kaya rempah, matikan api.
4. Saring ke dalam cangkir, tambahkan gula batu secukupnya.

Wedang secang siap dinikmati. Bisa juga diberi serai memar untuk mengaduk gula sebagai tambahan rasa dan aroma.

#Women for Women