Resep Martabak Teflon tanpa Ragi

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati martabak manis tapi tak ingin menggunakan ragi? Yuk, coba resep martabak teflon tanpa ragi yang satu ini. Cara membuatnya cukup mudah. Berikut resepnya.

Bahan A

• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sdt gula halus
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Bahan B

• 1 butir telur ayam
• 200 ml air

Bahan C

• 1/2 sdt soda kue, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm minyak sayur

Bahan Topping

• gula pasir
• mentega
• kental manis putih
• keju parut

Cara Membuat

1. Ayak semua bahan A. Campur semua bahan A, aduk rata.

2. Kocok lepas bahan B.

3. Tuang bahan B ke adonan bahan A. Campur dan aduk dengan menggunakan whisk.

4. Diamkan adonan selama 1 jam.

5. Panaskan teflon dengan api kecil.

6. Masukkan minyak sayur ke adonan. Aduk rata. Tuang larutan soda kue ke adonan. Aduk rata.

7. Tuang adonan ke teflon. Tutup, lalu tunggu beberapa saat. Setelah adonan tampak berpori, taburi dengan gula pasir. Tutup kembali dan masak hingga matang. Angkat.

8. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

9. Oles martabak dengan mentega dan topping sesuai selera. Lipat lalu potong-potong.

Tertarik untuk mencoba resep martabak teflon tanpa ragi ini? Selamat mencoba dan semoga suka, ya!

#WomenforWomen