5 Resep Camilan Serba Kentang yang Disukai Anak-Anak

Fimela.com, Jakarta Kentang bisa jadi bahan utama untuk aneka camilan. Dipadukan dengan ragam bahan pilihan, kentang bisa diolah jadi camilan yang disukai anak-anak. Kali ini Fimela hadirkan lima resep pilihan serba kentang yang bisa dicoba.

Ada stik kentang hingga bola-bola kentang yang enak. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resep pilihannya di bawah ini.

1. Resep Camilan Stik Kentang Keju

Bahan-Bahan

• 500 gram kentang
• 1 butir telur ayam
• 7 sdm tepung maizena
• 30 gram keju cheddar, diparut
• 1 batang seledri, dicincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

1. Rebus kentang hingga empuk. Setelah kentang matang, lumatkan dengan garpu.
2. Campur kentang halus, telur, tepung maizena, keju parut, seledri, dan semua bumbu. Aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya.
4. Panaskan minyak.
5. Pencet plastik segitiga untuk mengeluarkan adonan hingga membentuk stik memanjang.
6. Goreng stik kentang keju sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kentang
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 100 gram maizena
• Keju mozarela untuk isian

Bahan lapisan:

• 100 gram maizena
• 75 gram tepung terigu larutkan dengan air 100 ml
• Tepung roti

Langkah:

1. Bersihkan kentang, lalu rebus hingga matang. Lalu lumatkan.
2. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih bubuk dan maizena. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.
3. Ambil adonan kentang secukupnya pipihkan isi dengan keju. Lalu lipat sampai adonan menyelimuti keju
4. Gulingkan adonan pada maizena, masukkan ke dalam tepung yang sudah diberi sedikit air dan terakhir gulingkan pada tepung roti. Lakukan sampai habis.
5. Tutup adonan dengan plastik dan masukkan ke dalam freezer selam 1 jam.
6. Goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 3 kentang
• 1 butir telur
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt penyedap rasa
• 4 sdt tepung maizena
• parsley secukupnya
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci kentang sampai benar-benar bersih dan tak ada tanah yang menempel di kulit kentang.
2. Potong kentang sedikit tebal dan tak terlalu tipis.
3. Masukkan semua bumbu dalam sebuah wadah.
4. Campur sampai rata.
5. Masukkan telur dan aduk sampai rata.
6. Masukkan kentang dalam adonan.
7. Aduk rata sampai kentang tertutup bumbu.
8. Panaskan wajan dan masukkan kentang.
9. Goreng dengan suhu rendah sampai benar-benar matang dan krispi.
10. Angkat dan sajikan dengan saus kesukaan.

Bahan-Bahan

• 250 gram kentang, kukus lalu haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 100 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung maizena
• 80 ml air panas
• garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan. Uleni hingga mudah dibentuk.

2. Siapkan minyak goreng dingin di wajan.

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Masukkan ke dalam minyak goreng dingin.

4. Nyalakan api, lalu goreng cimol dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 5 butir kentang ukuran sedang
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• tusuk sate panjang secukupnya

Topping:

• Bumbu tabur, mayonaise, dan saus secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas kentang dan rendam dalam air.
2. Cuci bersih dan tusuk dengan tusuk sate. Potong melingkar atau spiral jangan sampai putus.
3. Semakin tipis semakin baik. Jika sudah, tarik ke bawah.
4. Campurkan tepung terigu, maizena dan garam di dalam piring. Balurkan ke kentang hingga merata, lalu goreng hingga matang kekuningan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen