5 Resep Cookies yang Bisa Membuat Mood Ceria Lagi

Membuat cookies sendiri di rumah bisa jadi salah satu cara untuk melepas stres. Bisa berhasil dan menikmati cookies buatan sendiri bahkan bisa membuat mood ceria lagi. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep cookies pilihan yang bisa dicoba di rumah. Yuk, langsung saja coba resep-resep berikut ini. Siapa tahu ada resep andalan baru yang bisa kamu tandai. [bacajuga:Baca Juga](4537083 4226102 4228418) 1. Resep Soft Choco Cookies Siapkan Bahan-bahannya 115 gram mentega 55 gram brown sugar 75 gram gula pasir 1 butir telur ayam 1 sdt esens vanila 200 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking soda choco chips secukupnya Cara Membuat Mentega dilelehkan terlebih dahulu, tapi tak perlu sampai mendidih. Ketika mentega sudah mencair semua, maka mentega sudah siap digunakan. Setelah itu masukkan gula pasir dan brown sugar ke mentega cair. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata dan teksturnya agak mengental. Masukkan telur dan esens vanila. Kocok dengan mixer menggunakan kecepatan yang paling rendah. Kocok sekitar 10 detik saja. Tak perlu terlalu lama. Masukkang tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan baking soda dan garam. Aduk dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata. Jika adonan masih terlalu basah, tambahkan lagi terigu. Ketika adonan sudah tidak lengket di tangan, maka adonan sudah siap. Tambahkan choco chips. Aduk rata. Panaskan oven dengan suhu sekitar 175 derajat celcius. Bentuk adonan menjadi bola-bola besar dan agak dipipihkan. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tata cookies dengan beri jarak satu sama lain. Panggang selama kurang lebih 9 menit. Bila bagian bawah cookies sudah agak kering kecokelatan, segera keluarkan. Diamkan selama sekitar 30 menit sampai bagian luarnya agak mengeras dengan bagian dalamnya yang masih empuk. Salah satu kunci penting dalam membuat soft cookies adalah tidak terlalu lama dipanggang (underbaked). Jika terlalu lama dipanggang, nantinya tekstur cookies akan keras dan garing. 2. Resep Chocochips CookiesBahan-Bahan: 510 gr tepung terigu pro rendah 500 gr margarin 220 gr gula halus 120 gr maizena 45 gr cokelat bubuk 40 gr susu bubuk cokelat 1 sdt vanili 2 sdt baking power 2 sdt pasta cokelat Chocochip secukupnya Cara Membuat Dalam wadah, campur gula halus dan margarin, aduk rata mengunakan whisk. Setelah itu, masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, maizena, bp, vanili dan pasta coklat. Aduk rata. Setelah tercampur rata, tambahkan terigu sedikit demi sedikit kemudian tambahkan chocochips aduk rata. Oles loyang dengan margarin. Ambil sedikit adonan, tata di loyang kemudian tekan dengan garpu. Boleh juga ditambahkan chocochips di atasnya. Panaskan oven, panggang selama 15-20 menitan. Setelah matang, biarkan dingin dan tata ke dalam stoples. 3. Resep Banana Oatmeal CookiesBahan-Bahan 85 gram pisang matang, dihaluskan 20 gram mentega, dilelehkan 30 ml madu 100 gram oatmeal 40 gram chocochip 1/4 sdt garam Cara Membuat 1. Campur pisang, mentega, dan madu. Aduk rata. 2. Tambahkan oatmeal, chocochip, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan sekitar 15 menit. 3. Bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan. Tata di loyang. 4. Panggang selama sekitar 10 menit (tergantung suhu oven) hingga matang. Banana oatmeal cookies bisa disimpan dalam stoples kaca dengan tutup rapat. Selamat mencoba!4. Resep Brownies CookiesBahan: 5 sdm mentega 2 ons cokelat batangan, lelehkan 2 sdm gula merah 6 sdm gula pasir 3 sdm cokelat bubuk 3 butir telur 1 sdm vanilla ½ kg tepung terigu ½ sdt soda kue ¼ sdt garam Cara Membuat Kumpulkan bahan-bahan. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan gula merah dan gula pasir hingga halus. Tambahkan tepung, baking soda, dan garam ke dalam adonan, kemudian mixer hingga mengembang. Jika sudah tutup adonan dengan kain bersih dan dinginkan selama 4-6 jam di lemari es. Jika sudah siap untuk dipanggang, panaskan oven 350 F. Bentuk adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin menjadi bulatan dengan menggunakan sendok makan. Panggang cookie selama 8 hingga 11 menit. Jika sudah matang keluarkan dari oven, biarkan dingin, lalu angkat dengan spatula. Brownie cookies siap dinikmati. 5. Resep Matcha Almond CookiesBahan-Bahan 240 gr tepung terigu protein rendah, diayak 20 gr matcha powder, diayak 130 gr gula halus 170 gr butter 1/4 sdt garam halus 2 butir telur, ambil bagian kuningnya saja 100 gr kacang almond, dicincang Cara Membuat 1. Aduk butter dan gula halus dengan spatula hingga menyatu. Masukkan kuning telur dan garam. Aduk rata. 2. Tambahkan matcha powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata. 3. Masukkan kacang almond cincang. Uleni sampai cukup mudah dibentuk. 4. Panaskan oven. 5. Cetak kukis dengan cara dibentuk bulat-bulat lalu dipipihkan. Tata di loyang. Taburi dengan kacang almond sambil sedikit ditekan-tekan. 6. Panggang sampai bagian bawah kue tampak kekuningan. 7. Setelah dikeluarkan dari oven, matcha almond cookies dibiarkan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam stoples bertutup rapat. Selamat mencoba!#WomenforWomen