7 Resep Kue Kukus Gula Merah tanpa Minyak

Gula merah memiliki rasa manis yang khas. Dalam ragam kue tradisional, gula merah menjadi bahan andalan untuk menciptakan cita rasa kue yang lebih legit. Kali ini, Fimela hadirkan tujuh resep kue serba gula merah tanpa minyak yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resep pilihan di bawah ini, ya. Siapa tahu ada resep baru yang bisa jadi resep favorit atau resep andalan yang baru. [bacajuga:Baca Juga](4870100 4869089 4861503) 1. Resep Kue Timus Singkong Gula Merah Kukus Bahan-Bahan 2 kg singkong, kupas dan cuci bersih 1 buah kelapa setengah muda, parut 9 sdm gula merah serut 5 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 sdt vanili 4 sdm tepung tapioka minyak goreng untuk olesan daun pisang dan lidi secukupnya Cara Membuat 1. Parut singkong. 2. Campur kelapa parut, singkong, gula merah, gula pasir, garam, dan tepung tapioka. Aduk rata. 3. Siapkan potongan daun pisang. Lumuri dengan sedikit minyak goreng. 4. Ambil 2 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, rapikan dengan lidi. Lakukan sampai semua bahan adonan habis. 5. Panaskan kukusan. 6. Kukus kue timus selama sekitar 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.2. Resep Kue Lapis Gula Merah KukusBahan-Bahan 200 gram tepung beras 100 gram tepung tapioka 700 ml santan kelapa, direbus 80 gram gula pasir 8 sdm gula merah, larutkan dengan 5 sdm air hangat 1/3 sdt garam 1/3 sdt vanili bubuk Cara Membuat 1. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan vanili. Aduk rata. 2. Tuang santan. Aduk rata, saring, lalu bagi menjadi dua bagian. 3. Satu bagian adonan ditambah gula putih, dan satu bagian adonan ditambah gula merah. 4. Panaskan kukusan. 5. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan putih, kukus selama 10 menit. Tuang adonan gula merah, kukus selama 10 menit. Kukus masing-masing lapisan adonan hingga matang. Selamat mencoba! 3. Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah Mekar tanpa TeriguBahan-Bahan 250 gram tepung tiwul 250 gram gula merah 250 ml santan kelapa 1 sdt baking powder 1 sdt baking soda 100 ml mentega cair 1 helai daun pandan Cara Membuat 1. Masak santan, gula merah, dan daun pandan. Angkat, dan biarkan dingin. 2. Campur tepung tiwul, baking powder, dan baking soda. Ayak. 3. Tuang santan ke campuran tepung. Tambahkan mentega. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata. 4. Panaskan kukusan. 5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup sampai 3/4 bagiannya. 6. Kukus kue bolu dengan api besar selama sekitar 15 menit hingga matang.4. Resep Kue Clorot Gula MerahBahan-Bahan: 175 gr gula merah 400 ml santan 1/4 sdt garam 125 gr tepung beras 50 gr tepung tapioka Cetakan kue clorot dari daun pisang/daun kelapa Cara Membuat Bentuk daun pisang atau kelapa membentuk kerucut. Sisihkan. Dalam panci, masukkan guka merah, garam dan santan. Aduk hingga rata kemudian masak hingga gula merah larut dan mendidih. Lalu saring adonan dan dinginkan. Siapkan wadah besar, lalu masukan tepung tapioka, tepung beras dan larutan gula merah yg sudah dingin. Aduk hingga tak ada yang bergerindil. Panaskan kukusan hingga air kukusan mendidih, .lalu taruh cetakan daun pisang atau kelapa yang telah di bentuk. Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus selama 20 menit hingga matang. Sajikan. 5. Resep Bolu Kukus Gula Merah MekarBahan-Bahan 250 gram tepung terigu protein sedang 250 gram gula merah 300 ml air 100 ml mentega cair 1 lembar daun pandan 1 sdt baking soda 1 sdt baking powder sejumput garam Cara Membuat 1. Rebus gula merah dengan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Diamkan sampai suhu ruang. 2. Campur tepung terigu, garam, baking soda, dan baking powder. Aduk rata. 3. Tuang larutan gula merah ke campuran tepung. Aduk rata dengan mixer. 4. Tuang mentega cair ke adonan. Aduk rata. 5. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan serbet bersih. 6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga penuh. 7. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang.6. Resep Kue Kaswi KukusBahan-Bahan 350 ml santan kelapa 70 gr tepung tapioka 100 gr tepung terigu 80 gr gula merah, disisir halus 1 lembar daun pandan 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam kelapa parut kukus secukupnya Cara Membuat 1. Rebus santan, gula arena, daun pandan, dan garam. Saring, biarkan hangat. 2. Siapkan wadah, campur tepung tapioka, terigu, dan vanili. Tuang air santan sedikti demi sedikit. Aduk rata. 3. Panaskan kukusan. 4. Olesi loyang dengan minyak goreng. Tuang adonan. Kukus selama sekitar 20 menit. 5. Setelah dingin, kue kaswi dipotong-potong lalu gulingkan di kelapa parut. Selamat mencoba!7. Resep Kue Ongol-Ongol Tapioka Gula MerahBahan A 150 ml air 200 gram gula merah, disisir 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 3 lembar daun pandan, ikat simpul Bahan B 150 gram tepung tapioka 1 sdm tepung ketan 300 ml santan 1 sdm mentega cair Bahan C 1/2 butir kelapa parut 1/4 sdt garam 3 sdm santan (dari 300 ml santan) 2 lembar daun pandan, ikat simpul Cara Membuat 1. Campur semua bahan C. Panaskan kukusan. Kukus semua bahan C selama 15 menit. Angkat dan sisihkan. 2. Campur semua bahan A. Rebus dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut. Matikan api. Biarkan dingin di suhu ruang. 3. Campur semua bahan B. Aduk rata. 4. Tuang bahan A ke bahan B. Saring adonan. Lalu masak adonan dengan api sedang sampai kental dan berubah warna jadi lebih pekat. Matikan api. Biarkan adonan dingin. 5. Potong-potong kue, baluri dengan kelapa parut kukus. Sajikan. Selamat mencoba!#WomenforWomen