Cara Membuat Bumbu Pecel yang Enak dan Tahan Lama

Fimela.com, Jakarta Pecel sepertinya menjadi sajian wajib di pagi hari. Dipadukan dengan aneka sayuran bisa menjadi pilihan menu sarapan yang enak. Buat penggemar sayuran, menu pecel menjadi makanan wajib yang harus dicoba.

Bumbu kacang pun harus dibuat enak. Selain itu bumbu kacangnya pun harus awet agar bisa disimpan. Nah, penasaran kan bagaimana cara membuat bumbu pecel yang enak? Yuk, cek caranya di bawah ini.

Bahan:

• 1 genggam kacang tanah, sangrai
• 3 siung bawang putih, sangrai
• 7 buah cabai rawit (opsional)
• 2 buah cabai merah, sangrai
• 1 ruas jari kencur, sangrai
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan gula merah sisir
• 1 sendok teh asam jawa
• garam secukupnya

1. Campur semua bahan yang sudah disangrai, kemudian haluskan dengan cara diuleg atau diblender.
2. Jika ingin segera disajikan, encerkan bumbu pecel dengan air secukupnya dan sajikan bersama sayuran rebus.

Agar bumbu pecel yang kamu buat tahan lama, simpan bumbu pecel di lemari es. Jangan lupa taruh di wadah yang kering dan kedap udara. Semoga tips ini bermanfaat ya, Sahabat Fimela.