Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati olahan ayam goreng yang lain dari biasanya? Yuk, coba resep ayam goreng saus telur asin berikut ini. Ini bisa jadi resep andalanmu yang baru. Selengkapnya, langsung saja simak di sini.

Bahan-Bahan

• 1 potong daging ayam bagian dada fillet, potong dadu
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• 200 gram tepung terigu
• 30 gram tepung beras
• 3 butir kuning telur asin
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai hijau, iris serong
• 200 ml susu
• daun kari secukupnya
• lada dan garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

1. Rendam daging ayam dengan telur, garam, dan lada. Simpan selama 1 jam di kulkas.

2. Hancurkan kuning telur asin rebus.

3. Campur tepung terigu dan tepung beras.

4. Panaskan minyak.

5. Baluri daging ayam dengan tepung. Goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan kuning telur. Aduk hingga sedikit berbusa.

7. Tuang susu dan daun kari. Tambahkan cabai hijau, garam, dan lada. Koreksi rasa.

8. Sajikan ayam goreng dengan siraman saus telur asin.

Bagaimana? Resep ayam goreng saus telur asin ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.

#WomenforWomen