7 Resep Garlic Bread Gurih Renyah Enak untuk Camilan

Fimela.com, Jakarta Bosan makan roti tawar baisa dan ingin ngemil roti yang asin tapi bingung mengolahnya bagaimana? Coba deh buat garlic bread. Ala-ala restoran pasta tapi enaknya luar biasa. Ini dia beberapa rekomendasi resep garlic bread dari Fimela. Simak ya!

1. Garlic Bread Herbs

Bahan:

• 8 helai roti tawar
• 3 sdm butter, lelehkan
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt daun rosemary kering
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt daun basil kering
• 1 sdt daun thyme kering
• 1 sdt keju parut
• Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan dahulu oven hingga 150 derajat Celcius
2. Campur mentega leleh, dengan bawang putih, keju dan semua herbs ke dalam sebuah mangkuk.
3. Oles merata ke suluruh bagian roti tawar
4. Panggang dalam oven selama 10-12 menit atau hingga warna berubah kekuningan.
5. Keluarkan dan hidangkan selagi hangat. Jika ingin disimpan, dinikmati dingin juga tetap enak.

Bahan:

• 8 helai roti tawar
• 3 sdm mentega, lelehkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm keju parmesan parut
• keju mozarella secukupnya
• Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan dahulu oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 5 menit.
2. Campurkan mentega, bawang putih, keju, dan garam secukupnya.
3. Oles merata ke suluruh bagian roti tawar. Tabur sedikit lada hitam di atas roti.
4. Tabur keju mozarella di tengah agar tidak meleber keluar roti tawar.
5. Panggang dalam oven hingga warna berubah kekuningan.
6. Keluarkan dan hidangkan garlic bread keju yang gurih asin nagih.

Bahan:

• 3 lembar roti tawar
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm margarin
• 1 sdt oregano

Cara membuat:

1. Potong-potong roti tawar.
2. Campurkan margarin bawang putih, oregano dan garam.
3. Oleskan bumbu pada setiap sisi roti tawar.
4. Panaskan teflon, tata roti di teflon dan panggang kurang lebih 10 menit atau hingga roti kering dan tidak gosong.
5. Setelah kering, keluarkan dan angin-anginkan agar roti tawar kaku dan bisa dinikmati.

Bahan garlic bread:

• 1 papan Roti sagu (bisa diganti roti gandum)
• 50 gr mentega
• 3 gr bawang putih
• 20 gr madu
• 1 batang seledri

Cara membuat:

1. Potong-potong roti jangan terlalu tipis, sekitar 1-2 cm.
2. Cacah halus bawang putih dan seledri, campurkan dengan margarin/mentega dan madu, aduk rata.
3. Oleskan pada kedua sisi roti sagu, ratakan.
4. Siapkan loyang. Panaskan oven.
5. Tata potongan roti di atas loyang. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 10 menit atau hingga matang kecokelatan.
6. Angkat dan sajikan.
7. Nikmati sago garlic bread selagi hangat.

Bahan Roti:

• 220 ml air
• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt ragi instan
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm madu

Bahan Garlic Sauce:

• 100 gram mentega, lelehkan
• 35 gram bawang putih cincang
• 20 gram kental manis
• 15 gram madu
• 1 butir telur
• 1 sdm parsley, cincang
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Saus Bechamel

• 50 gram mentega
• 3 sdm tepung terigu
• 100 gram keju parut
• 250 ml susu cair
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur semua bahan roti dengan sendok. Aduk rata. Tutup adonan dengan plastic wrap, diamkan selama 2 jam. Bagi adonan menjadi 4 bagian, tata di loyang yang sudah diolesi minyak. Diamkan selama 30 menit.
2. Untuk membuat saus bechamel, masak mentega dengan tepung terigu dengan api kecil. Masukkan susu, keju, garam, dan gula, masak hingga mengental. Setelah dingin, masukkan di plastik segitiga yang digunting ujungnya.
3. Campur semua bahan garlic sauce. Aduk rata.
4. Panaskan oven. Panggang roti selama 15 menit, keluarkan dari oven, kerat permukaannya jadi 4 bagian, beri saus bechamel di setiap selanya, lalu olesi permukaannya dengan garlic sauce.
5. Panggang kembali roti selama 15 menit. Keluarkan dari oven, sajikan.

Bahan:

• 10 lembar roti tawar
• 3 sdm margarin/mentega asin
• 3 siung bawang putih
• 2 batang daun seledri, ambil daunnya saja
• Margarin untuk olesan loyang/teflon

Cara membuat:

1. Geprek dan cincang bawang putih, aduk jadi satu dengan butter. Oles campuran itu di permukaan roti tawar. Cincang daun seledri dan taburi di atas roti.
2. Oles loyang dengan margarin, tata roti tawar di atasnya, panggang selama 10-15 menit.
3. Sajikan hangat.

Bahan:

• roti 6 potong
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt bubuk cabai
• 2 potong keju, parut
• 1 sdt merica
• 1 batang daun ketumbar, rajang halus
• 10 gram butter

Cara Membuat:

1. Oleskan butter pada roti.
2. Lalu taburi dengan bawang putih.
3. Taburi dengan merica serta bubuk cabai.
4. Letakkan daun ketumbar di atas roti.
5. Lalu taburi dengan keju parut.
6. Panaskan oven dengan panas 300 derajat dan olesi loyang dengan minyak atau butter agar tidak lengket.
7. Panggang roti selama 5-7 menit dalam oven.
8. Garlic bread siap disajikan dan dinikmati.

Manakah kira-kira yang ingin kamu coba? Yuk coba semua resep garlic bread di atas Sahabat Fimela!

#Women for Women