Resep Tahu Tempe Bacem Tanpa Minyak dan Santan

Fimela.com, Jakarta Apa pun makanan yang tidak digoreng dan dimasak tanpa minyak itu enak sekali ternyata. Bukan hanya lebih sehat tapi juga lebih hemat di kantong. Salah satunya adalah bacem tahu tempe. Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya sederhana. Yuk coba resepnya.

Bahan:

• 10 potong tempe
• 10 potong tahu
• 2 sdm gula merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• kecap manis secukupnya
• garam dan penyedap rasa secukupnya

1. Sangrai bawang putih dan ketumbar, ulek halus. 
2. Masukkan bumbu halus ke dalam panci beserta semua bumbu utuh. Tuang air secukupnya dan masukkan tahu tempe, aduk rata.
3. Rebus atau ukep hingga matang dan air menyusut, sesekali boleh dibalik agar bumbu meresap merata dan bumbu tidak gosong di dasar. Tes rasa, jika sudah sesuai selera, matikan api.
4. Siapkan teflon anti lengket, panggang sebentar tahu tempe hingga agak kering. Angkat.

Tahu tempe bacem tanpa minyak dan santan siap dinikmati.

#Women for Women