Resep Putri Salju Nyonya Liem

Bahan A:

• 150 gr mentega Wijsman
• 100 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 50 gr gula pasir
• ½ st garam
• ½ st Ny.Liem Vanilla cream
• 2 btr kuning telur
• 1 btr putih telur

Bahan B:

• 400 gr terigu bola salju
• 150 gr kacang Almond bubuk (boleh diganti kacang tanah)
• 75 gr keju Edam bola ayam, parut
• 50 gr susu bubuk
• 1 st Ny.Liem baking powder

Bahan:

• Gula donat warna-warni secukupnya

1. Masukkan semua bahan A dalam wadah dan kocok menggunakan mixer hingga mengembang putih. Pakai kecepatan rendah dahulu ya, agar gula halusnya tidak terbang, setelah cukup tercampur, naikkan kecepatan dan kocok selama 2 menit. 
2. Sambil diayak, masukkan semua bahan B ke dalam kococokan bahan A. Aduk hingga merata menggunakan spatula.
3. Ambil adonan kurang lebih 4 gram, bulatkan dan tata di loyang. Lakukan hingga habis.
4. Panaskan oven selama 10 menit dan panggang kue dengan suhu 140 derajat celcius selama 30 menit, lalu turunkan ke suhu 100 dan panggang kembali selama 30 menit.
5. Keluarkan dari oven, biarkan suhunya agak turun, tidak terlalu panas.
6. Masukkan sebagian ke dalam gula donat dengan berbagai warna dan rasa yang berbeda.

Tata putri salju di dalam wadah tertutup. Sajikan kue putri salju Nyonya Liem.

#Women for Women