Resep Kue Sagu Keju 1 Kg yang Empuk dan Lembut

Fimela.com, Jakarta Ingin mencoba membuat kue sagu keju yang empuk dan lembut? Yuk, coba resep berikut ini. Dengan 1 kg tepung sagu, kita bisa membuat kue sagu keju yang empuk dan lembut. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 kg tepung sagu
• 300 gram gula halus
• 400 gram mentega
• 100 gram butter
• 500 gram keju parut
• 90 ml santan
• 25 gram susu bubuk putih
• 40 gram tepung maizena
• 2 lembar daun pandan
• 5 butir kuning telur

1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan hingga harum dan ringan. Biarkan dingin di suhu ruangan.

2. Kocok mentega, butter, dan gula halus dengan mixer berkecepatan tinggi sampai berwarna kuning pucat.

3. Masukkan kuning telur satu per satu. Tuang santan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

4. Masukkan keju, tepung sagu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula.

5. Cetak kue dan tata di loyang yang sudah diolesi margarin.

6. Panggang kue di suhu 150 derajat celcius hingga matang.

Setelah kue sagu keju matang dan dingin, simpan di stoples kedap udara agar tidak melempem. Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen