Resep Shrimp Veggie Macaroni Schotel Cocok untuk Sajian Lebaran

• 100 gr macaroni
• 2 butir telur
• 200 ml Greenfields Fresh Milk
• 150 gr udang, cincang, marinasi dengan air jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 bawang bombai kecil, cincang
• 1 sdm margarin
• 50 gr wortel, potong dadu
• 50 gr buncis, potong dadu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica
• 50 gr Greenfields Ricotta Cheese
• 50 gr Greenfields Mozzarella Shredded Cheese

1. Rebus macaroni dengan sedikit garam sampai empuk, tiriskan
2. Greenfields Fresh Milk, telur, garam, merica dan kaldu bubuk dalam wadah, aduk rata, sisihkan
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi, masukkan sayuran, masak sampai sayuran matang, tambahkan udang cincang, beri garam dan merica, masak sampai udang matang.
4. Dalam wadah, susun macaroni, Greenfields Ricotta Cheese, isian udang, tutup dengan macaroni lagi. Tuang campuran susu, taburi dengan Greenfields Mozzarella Shredded Cheese.
5. Panggang di suhu 180°C api bawah sekitar 25 - 30 menit, tambah api atas 5 menit terakhir, sampai matang. Sajikan hangat.

Resep yang cukup mudah bukan? Selain sangat lezat, menu masakan ini juga sangat sehat dan kaya nutrisi. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen