Sukses

Food

5 Resep Kue Bolu Panggang yang Empuk dan Tidak Eneg

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Kue bolu panggang bisa sangat pas dinikmati dengan teh hangat atau kopi hangat. Dinikmati sambil bersantai pun cocok sekali. Kita pun bisa membuat bolu panggang yang empuk dan tidak eneg di rumah.

Berikut ini kompilasi resep kue bolu panggang empuk yang bisa dicoba. Ada kue bolu labu kuning hingga kue bolu cokelat pandan yang enak. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Bolu Labu Kuning

Bahan-Bahan

  • 200 gram labu kuning kukus
  • 125 gram gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt SP
  • 150 gram tepung terigu
  • 65 ml santan kental
  • 120 gram mentega, cairkan
  • Cara Membuat

1. Kocok gula, telur, dan SP sampai putih berjejak.

2. Lumatkan labu kukus. Campur dengan tepung terigu, santan, dan mentega. Tuang adonan telur. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

3. Siapkan loyang yang sudah diolesi calro. Tuang adonan ke loyang, hentak-hentakkan.

4. Panggang kue bolu di oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 35 menit dengan api bawah dan 10 menit dengan api atas bawah.

5. Setelah kue matang, biarkan dingin, lalu potong-potong sesuai selera.

2. Resep Bolu Marmer Pandan

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm tepung maizena
  • 27 gram susu bubuk
  • 4 butir telur ayam
  • 180 gram gula pasir
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1/2 sdt SP
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/3 sdt garam
  • 65 ml santan kental
  • 150 gram mentega, lelehkan
  • 2 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

1. Kocok gula, SP, garam, dan vanili dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih kental berjejak. Masukkan pasta pandan. Kocok sebentar.

2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan terigu, susu, dan santan secara bergantian sambil dengan dikocok dengan mixer asal rata saja.

3. Masukkan mentega cair ke adonan. Aduk rata.

4. Ambil beberapa sendok adonan pandan untuk dilarutkan dengan pasta cokelat.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Tuang adonan pandan, lalu tuang adonan cokelat, lakukan bergantian. Kemudian, buat motif di atasnya.

6. Panaskan oven.

7. Panggang kue bolu selama sekitar 30 menit hingga matang.

3. Resep Bolu Kismis Panggang

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 7 sdm gula pasir
  • 1 gelas tepung terigu
  • ½ sdt sp
  • 3 sdm skm
  • 1/2 sdt vanila
  • 100 gr mentega, lelehkan
  • Kismis kering secukupnya

Cara Membuat

  1. Kocok telur, gula, vanili dan sp menggunakan mixer sampai mengembang.
  2. Campurkan tepung terigu, aduk hingga rata
  3. Masukkan susu kental manis dan mentega cair. Aduk rata.
  4. Tambahkan kismis dan aduk kembali menggunakan spatula.
  5. Olesi loyang menggunakan margarin dan tuangkan adonan ke dalam loyang.
  6. Panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 35 menit atau sampai matang.
  7. Jika sudah, angkat dan lepaskan dari cetakan. Biarkan sampai dingin atau uap menghilang.
  8. Bolu kismis panggang siap disajikan.

4. Resep Bolu Pandan

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 100 gram gula pasir
  • 1/3 sdt garam
  • 1 sachet vanila
  • 250 ml santan
  • 50 ml minyak sayur
  • 1 sdm pasta pandan

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering. Aduk rata.

2. Tambahkan santan dan minyak. Aduk rata dengan spatula.

3. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata sampai gula larut.

4. Panaskan oven.

5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang kue bolu selama kurang lebih 45 menit.

5. Resep Bolu Macan

Bahan-Bahan

  • 10 butir kuning telur
  • 8 butir putih telur
  • 300 gram margarin
  • 100 gram mentega
  • 250 gram gula halus
  • 2 sdm kental manis putih
  • 300 gram tepung terigu protein sedang, ayak
  • 100 gram susu bubuk, ayak
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • cokelat bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Campur keuning telur, gula halus, kental manis, mentega, dan margarin. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu, gunakan mixer berkecepatan tinggi untuk menghasilkan adonan yang berbusa dan putih berjejak.

2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Matikan mixer. Aduk rata adonan dengan spatula.

3. Di wadah terpisah, aduk putih telur dengan mixer sampai kaku (saat dibalik tidak jatuh).

4. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk rata dengan spatula. Bagi adonan jadi dua: 1/4 bagian dicamur cokelat bubuk dan 3/4 bagian dibiarkan tetap putih.

5. Panaskan oven.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu. Masukkan adonan putih, lalu timpa dengan adonan cokelat, lakukan berselang-seling. Buat motif ulir menggunakan lidi atau garpu.

7. Panggang bolu selama sekitar 40 menit (tergantung jenis oven).

8. Setelah matang (ketika ditusuk dengan lidi tidak ada adonan yang menempel), keluarkan bolu dari oven. Biarkan dingin, kemudian keluarkan kue dari loyang.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
7 Resep Camilan Asin Serba Kukus yang Enak dan Hemat Minyak
Artikel Selanjutnya
Resep Kue Lumpur Asin