Name: Resep Bistik Daging Sapi Empuk
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging sapi; 1/2 buah bawang bombai; 3 sdm kecap manis; 1 sdt kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus sambal

Fimela.com, Jakarta Daging sapi paling enak jika disantap dengan bungu rempah gurih dengan sayuran lengkap seperti bistik daging. Tapi bagaimana caranya membuat bistik daging sapi empuk? Coba resep ini deh biar ketagihan.

Bahan:

500 g daging sapi
1/2 buah bawang bombai

Bumbu:

3 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
secukupnya garam
sejumput pala

Cara membuat:

bistik daging sapi — bistik/Shutterstock

Cuci bersih daging. Rebus sampai empuk, buang kotorannya dan saring air rebusannya sebagai kaldu. Potong potong daging sapi.
Tumis bawang bombay yang sudah dipotong-potong hingga layu dan wangi. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
Masukkan irisan daging dan kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan semua bumbu saus, masak hingga bumbu meresap dan rasanya pas.
Sajikan bistik daging dengan pelengkap seperti kentang goreng, selada, buncis dan wortel rebus. Nikmati selagi hangat.

#Women for Women