Resep Daging Sapi Kecap

Fimela.com, Jakarta Masak daging tak harus dibumbu lengkap dan ribet seperti kare atau gulai. Daging sapi bisa dimasak dengan berbagai macam resep mudah, seperti misalnya daging kecap yang hangat berikut ini.

Bahan:

• 300 gr daging sapi
• 1 siung bawang bombay, cincang
• 200 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica, haluskan
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Rebus sebentar daging untuk menghilangkan kotoran dan baunya. Tiriskan dan potong-potong.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan daging sapi, kecap, saus tiram, kecap asin dan merica bubuk.
3. Aduk rata dan tuang air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Masak hingga bumbu meresap, kuah berkurang dan daging empuk.

Daging kecap siap sajikan dan dinikmati.