Resep Bolu Keju Kukus Empuk tanpa Pengembang Kue

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati bolu keju kukus empuk dan lembut? Yuk, coba resep yang satu ini. Dalam resep ini, tidak ada pengembang kue yang dipakai. Jadi tanpa menggunakan baking powder, baking soda, ataupun SP. Selengkapnya, langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 2 butir telur ayam suhu ruang
• 70 gram gula pasir
• 80 gram tepung terigu serbaguna, diayak
• 25 ml krimer kental manis putih
• 70 ml minyak goreng
• 3 sdm keju cheddar parut

1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih pucat dan mengembang.

2. Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai asal rata saja.

3. Tuang minyak goreng dan krimer kental manis putih. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai asal rata.

4. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata dengan spatula.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin. Hentak-hentakkan loyang.

7. Kukus kue selama sekitar 20 menit hingga matang.

8. Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang. Beri taburan keju parut sesuai selera.

Bagaimana? Tertarik mencoba resep kue bolu keju kukus ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen