Resep Tumis Sosis Saus Barbeque

Fimela.com, Jakarta Sosis tidak hanya enak dinikmati dengan cara digoreng, sosis bisa dijadikan bahan menu lauk utama keluarga jika dimasak dengan bumbu dan saus berbeda, salah satunya ditumis dengan saus barbeque. Cara membuatnya sangat mudah, ini dia resepnya.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 1/2 buah bawang bombay
• 1/2 buah paprika merah
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm saus barbeque
• 2 sdm saus tomat
• air secukupnya
• oregano bubuk secukupnya
• garam, gula dan lada bubuk secukupnya

1. Potong-potong sosis sekitar 3 cm, kerat-kerat badan sosis agar mekar dan matangnya merata hingga ke dalam. 
2. Iris tipis bawang bombay, bawang putih dan parika. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang dan paarika hingga layu.
3. Masukkan sosis, tumis hingga mekar dan tampak matang.
4. Masukkan saus barbeque, tomat dan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Tambahkan oregano, garam, gula dan lada bubuk secukupnya, tes rasa. 
5. Jika rasa sudah pas dan saus mengental dan berkurang, angkat.

Sajikan tumis sosis saus barbeque dengan nasi hangat.

#Women for Women