5 Resep Kue Pakai Tepung Beras yang Enak untuk Teman Ngeteh

Fimela.com, Jakarta Untuk kudapan teman minum teh kali ini, yuk kita coba bikin kue dari tepung beras. Kue tradisional dari tepung beras bisa jadi kudapan istimewa untuk menemani waktu bersantai. Ada kue dongkal hingga kue serabi yang bisa dicoba.

Berikut ini lima resep pilihan Fimela yang bisa dicoba. Yang menarik dari kompilasi resep ini adalah tidak menggunakan minyak sama sekali. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Dongkal Mini

Bahan:

• 150 gr tepung beras
• 150 gr kelapa parut yang tidak terlalu tua
• 1/5 sdm gula pasir
• 1/5 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• Gula merah secukupnya
• margarin untuk olesan

Cara Membuat

1. Campurkan tepung beras, kelapa parut, vanili, gula pasir, garam. Uleni dengan tangan hingga rata.
2. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan mangkuk-mangkuk kecil untuk bolu kukus.
3. Oles margarin pada cetakan. Isi adonan setengah wadah agak ditekan-tekan agar agak padat, isi dengan gula merah iris, lalu tutup dengan adonan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus selama 30 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan setelah agak hangat.