5 Resep Tempe Goreng Mendoan yang Enak untuk Teman Ngeteh

Bahan

• 150 g tepung bumbu serbaguna
• 1 batang bawang daun
• 200 ml air
• 200 g jamur tiram

Cara Membuat

1. Cuci jamur, peras perlahan atau tiriskan
2. Sembari panaskan minyak goreng, campur tepung dengan air dan bawang daun
3. Celup kan jamur ke adonan tepung hingga terbalut rata
4. Goreng mendoan jamur hingga coklat kekuningan.

Bahan

• 1 papan tempe, iris tipis
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 50 ml air santan
• 1/2 ruas kunyit
• 2 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Secukupnya garam
• Secukupnya air

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih, garam, dan kunyit.
2. Campur bumbu dengan tepung beras dan tepung terigu. Masukkan santan dan air secukupnya sampai adonan encer.
3. Masukkan tempe. Goreng tempe sampai sedikit berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Bahan

• 1/2 papan tempe, iris tipis
• 10 sdm munjung tepung terigu
• 1 sdm kunyit bubuk
• 5 batang daun bawang, iris2
• 5 buah cabai merah keriting, iris2
• Secukupnya garam
• Secukupnya air

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5-7 buah kencur
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Campur bahan adonan hingga kekentalan yang diinginkan.
2. Celupkan tempe ke dalam adonan, goreng hingga matang tapi tidak garing. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan.

Bahan

• 1 papan tempe, potong-potong sesuai selera
• 1 batang daun bawang, dirajang halus
• 1 ikat daun kemangi, dirajang halus
• 2 lembar daun jeruk, dirajang halus
• 7 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• air es secukupnya
• garam dan merica secukupnya

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

1. Campur bumbu halus dengan semua bahan (kecuali tempe).
2. Masukkan potongan tempe dalam adonan.
3. Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang kecoklatan.
4. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen