Resep Donat Pandan Empuk tanpa Telur

Fimela.com, Jakarta Mau membuat dan menikmati donat yang lebih istimewa? Yuk, coba bikin donat pandan ini. Cara membuatnya mudah dengan ulen manual. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt ragi instan
• 2 sdm gula pasir
• 50 gram kental manis putih
• 170 ml susu UHT
• 30 gram margarin
• 1 tetes pasta pandan

1. Campur tepung, ragi, dan gula. Aduk rata.

2. Buat lubang di tengah-tengah adonan tepung. Masukkan kental manis dan susu.

3. Uleni adonan sebentar. Tambahkan pasta pandan. Uleni lagi hingga agak kalis.

4. Tambahkan margarin ke adonan. Uleni sampai adonan kalis elastis.

5. Tutup adonan dan diamkan sekitar 1 jam.

6. Kempiskan adonan. Bagi adonan jadi 9 bagian. Diamkan 15 menit.

7. Panaskan minyak goreng.

8. Lubangi dan bentuk adonan jadi kue donat. Goreng dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

Donat bisa diberi taburan gula halus atau topping sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga suka.

#WomenforWomen