Resep Bolu Pisang Tepung Gandum yang Empuk

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat bolu pisang, biasanya kita menggunakan tepung terigu. Kali ini, kita akan pakai tepung gandum untuk membuat bolu pisang yang empuk dan enak. Bagi yang belum tahu tepung gandum dari apa, begini penjelasan singkatnya. Tepung gandum adalah bahan bubuk yang terbuat dari bulir utuh gandum yang digiling atau ditumbuk. Teksturnya lebih kasar dan warnanya agak kecokelatan dengan kanudngan gluten yang lebih sedikit.

Bagi yang ingin mencoba membuat bolu pisang tepung gandum yang empuk, berikut resep yang bisa dicoba. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan Kering

• 250 gram tepung gandum
• 200 gram gula pasir
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt garam

Bahan Basah

• 2 butir telur ayam
• 115 ml minyak sayur
• 250 gram pisang ambon yang sudah dilumatkan
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 115 ml susu UHT
• 1 sdt air perasan jeruk nipis