Sukses

Food

7 Resep Camilan khas Jepang yang Enak dan Mudah Dibuat

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Jepang punya banyak sekali makanan enak yang patut dicoba di rumah, apalagi camilan atau jajanan pinggir jalannya. Jika suka makan makanan Jepang, mungkin beberapa resep camilan khas jepang ini patut dicoba di rumah.

1. Resep Okonomiyaki

Bahan:

  • 8 sdm tepung terigu
  • 4 lembar kubis, potong pendek dan iris tipis
  • 1 buah wortel, serut
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur

Isian dan topping seafood (sesuai selera):

  • 10 ekor udang, potong-potong kecil
  • 5 ekor cumi, potong-potong kecil
  • 2 buah crab stick, potong-potong
  • katsuobushi secukupnya

Bumbu:

  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdt dashi bubuk
  • air secukupnya

Saus:

  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu dengan bumbu, telur dan air secukupnya hingga jadi adonan seperti bakwan.
  2. Masukkan semua sayuran, aduk rata. Masukkan udang dan cumi, aduk rata lagi.Panaskan teflon. Tuang minyak secukupnya.
  3. Ambil adonan dan ratakan hingga membentuk lingkaran.
  4. Masak okonomiyaki hingga matang, berikan topping crab stick, balik dan masak lagi hingga matangnya merata.
  5. Campurkan semua bahan saus, tumis sebentar hingga bumbu matang. Angkat.
  6. Sajikan okonomiyaki dengan olesan saus dan taburan katsuobushi. Bisa juga ditambahkan mayonaise dan nori flake, jika suka.

2. Resep Takoyaki

Bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 ml susu cair
  • 350 ml air
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • crab stick secukupnya, potong-potong
  • gurita, potong-potong
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan hingga jadi adonan kental kecuali gurita dan crab stick. Diamkan kurang lebih satu jam. Panaskan penggorengan untuk takoyaki.
  2. Olesi margarin dan tuang adonan pada tiap cetakan separuh bagian.
  3. Isi dengan gurita dan crab strick, lalu tuang lagi adonan hingga cetakan penuh.
  4. Masak hingga matang, balik adonan.
  5. Jika sudah matang kedua sisi, takoyaki angkat dan siap sajikan dengan saus cabai, tomat atau mayonaise.

3. Resep Dorayaki

Bahan:

  • 3 butir telur ayam
  • 90 gr gula pasir
  • 1 1/2 sdm madu
  • 1/2 essens vanili
  • 150 gr tepung serbaguna
  • 1 sdt baking powder
  • 40 ml air

Isian:

  • kacang merah, cokelat, dan keju (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. Kocok lepas telur, gula pasir, madu, dan essens vanili.
  2. Masukkan 1/2 bagian tepung dan baking powder sambil diayak sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
  3. Masukkan 1/2 bagian air, aduk rata. Masukkan kembali sisa tepung dan garam, aduk rata.
  4. Masukkan sisa air, aduk rata kembali.
  5. Setelah adonan tercampur rata, istirahatkan selama 15 menit dengan ditutup plastik wrap.
  6. Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil adonan dengan menggunakan sendok sayur. Masak hingga terlihat gelembung pada adonan, lalu balik.
  7. Lakukan sampai adonan habis. Ambil satu, oles isian dan tangkupkan dengan kue lain. Dorayaki siap dinikmati.

 

4. Resep Onigiri

Bahan-Bahan

  • 2 piring nasi hangat
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt garam
  • nori secukupnya

Bahan Isi

  • 1 kaleng kecil tuna
  • 2 sdm mayonnaise
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt lada bubuk

Cara Membuat

  1. Campur nasi hangat, minyak wijen, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur ikan tuna, mayonnaise, bawang bombay, garam, dan lada bubuk.
  3. Ambil sekepal nasi, beri isian. Kepal dan padatkan membentuk segitiga. Lapisi dengan nori.
  4. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Resep Mochi

Bahan Isian:

  • 100 gr kacang tanah
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm air hangat

Bahan Kulit:

  • 150 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung beras
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • Sejumput garam
  • 250 ml air
  • Pewarna makanan
  • 60 gr gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
  • 60 gr tepung maizena untuk baluran

Cara membuat:

  1. Buat isian, sangrai kacang tanah hingga ada bintik hitamnya. Matikan kompor.Kupas kacang dan blender bersama gula pasir.
  2. Beri 3 sdm air hangat, aduk rata hingga bisa dibentuk bulat-bulat. Sisihkan.
  3. Sangrai tepung maizena untuk baluran mochi. Sisihkan.
  4. Buat adonan kulit, siapkan wadah lalu tuang tepung ketan, tepung beras, vanili, dan garam aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan 250 ml air secara bertahap aduk rata hingga adonan bertekstur cair lalu beri secukupnya pewarna makanan. Aduk rata. Kemudian saring ke dalam teflon.
  6. Masukkan gula pasir dan minyak goreng, aduk rata.
  7. Nyalakan kompor dan masak adonan sambil terus diaduk hingga kalis dan matang. Matikan kompor dan biarkan hangat.
  8. Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan beri isian kacang di tengahnya kemudian bulatkan.
  9. Baluri dengan tepung maizena. Sajikan.

6. Resep Dango

Dango:

  • 100 g Tepung Beras
  • 100 g Tepung Beras ketan
  • 2 sdt gula
  • 2/3 cup (150ml) air hangat
  • tusuk sate secukupnya

Saus:

  • 5 sdm gula (manis sesuaikan dengan keinginan Anda)
  • 1 sdm kecap (soy sauce)
  • 4 sdm air
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm air untuk melarutkan maizena¬†

Cara membuat:

  1. Campurkan bahan dango dalam sebuah baskom, tambahkan air perlahan, aduk hingga menjadi adonan yang menyatu dan kalis.
  2. Bentuk bulatan kecil, rebus bulatan dalam panci berisi air. Jika bulatan dango sudah mengambang ke permukaan, angkat dan tiriskan. Tusuk 3 bulatan dalam satu tusuk sate.
  3. Untuk saus, campurkan kecap, gula, dan air dalam panci kecil, rebus hingga mendidih. Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air, aduk rata, angkat dari kompor.
  4. Anda juga dapat menggantikan saus ini dengan gula merah cair agar lebih sesuai dengan rasa Indonesia.
  5. Sajikan Dango bersama sausnya hangat-hangat.

7. Resep Yakitori

Bahan:

  • 500 gr kulit ayam, cuci bersih
  • 3 sdm cuka
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih, haluskan

Bumbu rendam:

  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Cuci kulit ayam dengan 2 sdm cuka agar kesat. Cuci bersih.
  2. Ungkep kulit ayam dengan bawang putih dan garam. Gunakan air secukupnya (hingga kulit terendam), masak hingga matang dan agar tidak berbau.
  3. Teruskan memasak kulit ayam meski air habis hingga mengeluarkan minyak. Tiriskan kulit ayam dari minyaknya.
  4. Potong-potong kulit ayam, rendam dengan bumbu selama 30 menit.
  5. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Panggang sebentar di atas teflon hingga krispi dan sedap.
  6. Yakitori kulit ayam siap sajikan, bisa jadi lauk atau camilan.

Coba semua resepnya yuk di rumah!

#Women for Women

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading