5 Resep Bolu Kukus Mekar Pakai Santan yang Empuk dan Lembut

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat bolu kukus mekar yang empuk dan lembut tidak terlalu sulit. Ada banyak resep bolu yang bisa dicoba, dan berikut ini Fimela hadirkan lima resep pilihan yang bisa dicoba. Ada bolu kukus gula merah hingga bolu kukus cokelat yang bisa langsung dibuat sendiri di rumah.

Santan kelapa menjadi salah satu bahan utama yang dipakai dalam resep ini. Sehingga roti bolu yang dihasilkan punya cita rasa manis dan gurih yang enak. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Bolu Kukus Pisang Gula Merah

Bahan-Bahan

• 300 gram pisang yang sudah dilumatkan
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 120 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 165 ml santan kelapa

Cara Membuat

1. Campur semua bahan. Aduk rata.

2. Panaskan kukusan. Lapisi penutup panci dengan lap bersih.

3. Tuang adonan ke dalam kertas roti yang sudah diletakkan di dalam cetakan.

4. Kukus roti bolu selama sekitar 15 menit hingga mengembang sempurna.

5. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Selamat mencoba!