Resep Waffle Empuk Tanpa Susu

Fimela.com, Jakarta Membuat waffle yang enak tidak harus pakai susu, apalagi jika di rumah sedang tidak ada persediaan susu atau anggota keluarga ada yang mengalami alergi susu. Cara membuatnya cukup sederhana, yuk simak resep waffle tanpa susu berikut ini.

Bahan:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung terigu protein tinggi
• 250 ml air
• 1 butir telur ayam
• 4 sdt gula pasir
• 2 sdt baking powder double acting (BPDA)
• 1/4 sdt soda kue
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 sdm minyak sayur
• 2 sdm margarin, lelehkan
• topping sesuai selera

1. Campurkan tepung terigu, gula, bpda, soda kue, dan vanili bubuk di dalam wadah.
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur di mangkuk lain.
3. Tuang air ke dalam wadah tepung, aduk rata. Masukkan kuning telur, kocok merata. Tuang minyak dan margarin cair, aduk rata.
4. Kocok putih telur hingga berbusa putih. Tuang ke dalam adonan, aduk rata. 
5. Panaskan cetakan waffle, tunggu hingga benar-benar panas. Tuang adonan secukupnya.
6. Tutup cetakan dan masak hingga waffle matang sambil dibolak-balik. Jika menggunakan cetakan elektrik, tinggal tunggu matang saja.
7. Angkat setelah matang, lakukan hingga semua adonan habis.

Sajikan waffle dengan topping sesuai selera selagi hangat.

#Women for Women