Resep Lumpia Sayur Semarang

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati lumpia sayur di rumah yang enak? Yuk, coba resep lumpia sayur Semarang ini. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya berikut ini.

Bahan Kulit

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam
• 500 ml air

Bahan Isian

• 250 gram rebung yang sudah diiris, rebus 30 menit
• 1 buah wortel, parut kasar
• 1 sdm saus tiram
• kecap manis secukupnya
• air secukupnya

Bumbu Halus

• 4 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/3 sdt merica bubuk

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

2. Masukkan rebung dan wortel ke tumisan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan sedikit air.

3. Aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sisihkan.

4. Campur semua bahan kulit, saring, lalu buat dadar di atas teflon.

5. Ambil 1 lembar kulit. Beri isian 1 sdm, lalu bungkus, dan lipat. Lakukan sampai bahan kulit dan adonan habis.

6. Panaskan minyak. Goreng lumpia sayur hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan lumpia dengan saus, cabai, dan bawang daun sesuai selera.

Bagaimana? Resep lumpia sayur semarang ini cukup mudah, kan? Selamat mencoba dan semoga suka.

#WomenforWomen