Resep Bistik Daging Ayam khas Solo

Fimela.com, Jakarta Bistik merupakan salah satu makanan khas Solo yang terbuat dari daging sapi. Nama bistik, terinspirasi dari beef steak. Hidangan yang satu ini cocok jadi menu makan siang keluarga. Nah, jika kamu dapat juga mengganti bahan bistik dengan daging ayam, lho. Seperti kreasi Dian Sari salah satu seller yang membuka toko Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedap.com.

Dian menggunakan daging ayam untuk membuat bistik dan rasanya pun tak kalah enak dengan bistik yang menggunakan daging sapi. Tertarik untuk membuatnya? Tenang saja, Dian akan berbagi resepnya, yuk simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

•  500 gr daging ayam giling
• 100 gr tepung panir
• 3 butir telur
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 sdt pala bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam

Bahan Saus:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• ½ siung bawang bombai
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm saos tiram
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm gula palem
• 2 sdm kaldu ayam
• Air secukupnya
• Tepung maizena untuk pengental

Bahan Pelengkap:

• Kentang rebus
• Wortel rebus
• Buncis rebus
• Tomat
• Daun selada

1. Campurkan semua bahan bistik dalam chopper, haluskan. Bentuk bulatan lalu goreng dengan sedikit minyak pada teflon. Sisihkan.
2. Untuk membuat saus, panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang merah, masukkan kecap inggris, kecap asin, saos tiram, kecap manis, kaldu ayam, dan gula palem. Tes rasa, jika sudah pas tambahkan dengan air dan tepung maizena. Aduk hingga mengental.
3. Tata pada piring, sayuran rebus, daging ayam, dan siram dengan saus.
4. Bistik siap disajikan.

Ingin mencoba rasanya terlebih dahulu? Tentu saja, kamu bisa langsung PO dengan klik link di bawah ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen