5 Resep Masakan dengan Bahan Utama Tempe yang Enak

Tempe menjadi bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Tempe juga menjadi salah satu bahan makanan yang kaya nutrisi serta manfaat sehat untuk fisik maupun psikis. Dibandingkan dengan bahan makanan lain yang kaya akan protein, tempe merupakan bahan makanan berprotein dengan harga cukup terjangkau. Tempe juga menjadi makanan yang bisa ditemukan di mana saja di Indonesia. Bicara mengenai masakan tempe, kali ini Fimela memiliki beberapa resep masakan dengan bahan utama tempe. Tak hanya enak, aneka resep masakan ini juga sangat praktis dan memerlukan waktu yang cepat dalam memasaknya. Apa saja resep tersebut? Simak yang berikut ini.Resep Tempe Goreng TepungBahan 1 blok tempe, potong jadi 10 bagian 3 sdm tepung bumbu serbaguna 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka Sedikit garam, jika kurang asin 1 batang daun bawang, cincang halus Cara Membuat Siapkan semua bahan, potong tempe. Campur tepung serbaguna, tepung beras dan tepung tapioka jadi satu. Tambahkan sedikit garam, aduk rata. Tambahkan air ke dalam campuran tepung, aduk rata dan tambahkan air hingga sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Masukkan daun bawang ke dalam adonan tepung, aduk rata. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, aduk rata. Panaskan minyak, goreng tempe dengan api kecil cenderung sedang hingga matang. Angkat tempe yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Resep Sambal Tempe dengan PetaiBahan 1 papan tempe, potong dadu 2 lonjor petai, kupas 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah cabai rawit 5 buah cabai keriting 1 buah tomat Garam, secukupnya Gula, secukupnya Penyedap masakan, secukupnya Minyak goreng, secukupnya untuk menumis Cara Membuat Siapkan semua bahan. Potong dadu tempe dan kupas petai. Cuci bersih bumbu kemudian goreng hingga layu. Haluskan bumbu bersama garam, gula dan penyedap secukupnya. Sisihkan sebentar. Goreng tempe hingga matang dan kering. Goreng juga petai hingga matang. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan tempe dan petai ke dalam tumisan bumbu. Masak sambal tempe petai selama beberapa menit dengan api kecil hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa, angkat sambal tempe petai yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat. Resep Lodeh TempeBahan 1 kotak tempe (iris dadu sesuai selera) 250 ml santan kelapa (dari 1 buah kelapa) Daun bawang merah (secukupnya, potong sesuai selera) 2 lembar daun jeruk Bumbu Halus 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 buah cabai rawit 4 cm kunyit Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Cara Membuat Goreng bumbu yakni bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabai. Haluskan bumbu yang telah digoreng dengan cobek. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Rebus sedikit air hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam air, aduk rata, tunggu hingga kembali mendidih. Masukkan tempe ke dalam rebusan bumbu, tambahkan daun jeruk dan daun bawang merah. Masak hingga tempe matang dan bumbu meresap. Tambahkan santan kelapa, aduk rata. Masak sayur lodeh tempe hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, angkat lodeh tempe yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat. Taburkan bawang merah goreng di atasnya agar rasanya semakin lezat. Resep Orek Kering TempeBahan 500 gram tempe, potong dadu lalu goreng 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 25 gram gula jawa, sisir halus 2 buah cabai hijau besar, iris serong 2 sdt asam jawa 100 ml air garam dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu Halus 30 gram bawang merah 20 gram bawang putih 7 buah cabai merah keriting 1/4 sdm merica Cara Membuat Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula jawa dan asam jawa. Tambahkan garam dan kaldu. Masak hingga air menyusut. Masukkan tempe goreng. Aduk cepat. Angkat dan sajikan. Resep Tempe BacemBahan 20 potong tempe 1 keping gula merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 sdm kecap manis 1 1/2 sdt garam 2 sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk air secukupnya Cara Membuat Haluskan bawang putih dan ketumbar. Masukkan semua bahan dan bumbu dalam panci. Tuang air sampai semua bahan terendam. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Koreksi rasa. Rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga air menyusut. Setelah air habis, angkat dan sajikan tempe bacem yang sudah matang. Tempe bacem bisa juga dipanggang jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih kering. Itulah beberapa resep masakan enak dengan bahan utama tempe. Resep yang cukup mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Semoga keluarga di rumah suka. #WomenForWomen