Resep Cake Pisang yang Legit Cocok untuk Teman Ngopi

Fimela.com, Jakarta Pisang tak hanya memiliki rasa yang enak. Kandungan nutrisinya pun melimpah. Tak hanya dimakan secara langsung. Kamu pun bisa mengkreasikan pisang menjadi cake yang legit. Seperti kreasi Novi Safitri, salah satu pemenang Kontes Resep Sapapua.

Penasaran bagaimana Cake Pisang ala Novi Safitri? Yuk, cek resepnya di bawah ini.

Bahan:

• Pisang 4-6 buah
• Telur 3 butir
• Tepung mocaf  100 gram
• Tepung sagu 100 gram
• Gula pasir 75 gram (bisa disesuaikan dengan selera)
• Gula palem 75 gram
• Baking powder 2 sdt
• Soda kue 1 sdt
• Kayu manis bubuk ½ sdt
• Minyak goreng 175 ml
• Sedikit garam

1. Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut
2. Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, minyak, dan garam. Aduk hingga rata
3. Masukkan campuran tepung, baking powder, soda kue, kayu manis hingga tercampur rata
4. Masukkan choco chips. Aduk rata
5. Tuang ke dalam loyang
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 230 C selama kurang lebih lebih 40 menit(sesuaikan dengan oven masing-masing).

Mudah bukan? Selamat mencoba.