Resep Simpel Sup Telur Tomat, Menu Andalan saat Malas Memasak

Fimela.com, Jakarta Telur bisa kita masak dengan macam-macam olahan yang sedap. Hanya sekedar membuatnya menjadi telur ceplok dan telur dadar sudah cukup jadi sandingan nasi hangat ketika sedang tidak ada waktu untuk memasak. 

Selain digoreng, ada opsi lain untuk mengolah telur menjadi menu yang cepat dan gampang dibuat, yaitu dibuat menjadi sup dan dipadukan dengan potongan tomat yang segar.

Berikut ini resep sup telur tomat yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 1 butir telur
• 2 buah tomat
• Sosis
• Wortel
• Daun Bawang
• 1 sdm saus sambal
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• 2 sdm tepung maizena
• 300 ml air
• Minyak goreng secukupnya

1. Potong kecil-kecil tomat, sosis, wortel, dan daun bawang. 
2. Rebus wortel terlebih dahulu, kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak, masukkan saus sambal dan tomat. Setelah layu bisa ditambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. 
4. Tambahkan air dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan potongan sosis dan wortel. Lalu tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit. Setelah itu masukkan potongan daun bawang dan aduk hingga rata.
5. Jangan lupa tes rasa untuk memastikan cita rasa yang pas.
6. Terakhir masukkan campuran tepung maizena dengan air ke dalam masakan dan aduk hingga matang.

Itu dia resep sup telur tomat anti ribet yang bisa kapanpun kamu buat. Selamat mencoba!

Penulis: Malichatus Sa’diyah